隨著餐廳企業(yè)主對油煙凈化器新的需求，各個油煙凈化器品牌企業(yè)也都開始推出了自己的煙罩凈化器一體機設(shè)備，這種設(shè)備集合了電場，風(fēng)機，UV等設(shè)備的功能，解決了安裝過程中大量風(fēng)管的問題，那么這個沒有那么多風(fēng)管的一體機設(shè)備是如何除煙除味的呢？

       油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。

       通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

       二者是不是越接近，煙罩油煙凈化器一體機，采用頂部放置抽油煙區(qū)，靜電凈化區(qū)，UV光解區(qū)，油霧分離區(qū)等，首先油煙被風(fēng)機吸引，向上遇到隔離板，能夠適當(dāng)顧慮掉一部分水蒸氣，經(jīng)過風(fēng)機之后進入電場高低壓區(qū)被電離吸附去除油煙，緊接著進入UV光解，在紫外線的照射下，有害氣體被分解然后氧化，產(chǎn)生穩(wěn)定的無害氣體，然后通過離心風(fēng)機送出去。

       整個流程都是在頂部的空間內(nèi)完成，最終凈化之后的氣體可以排放在空氣中，基本是沒有有害物質(zhì)了，不過隨著凈化級別要求的提高，設(shè)備未來可能會引入更多的凈化結(jié)構(gòu)，比如說碳吸附等結(jié)構(gòu)，真正做到無色無味，純凈空氣。

        以上就是重慶廚房設(shè)備小編的經(jīng)驗分享，關(guān)注重慶廚房設(shè)備，了解更多廚房設(shè)備資訊。