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絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求 加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足 不同產(chǎn)品的需求。
絞肉機為系列產(chǎn)品;工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
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